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徐霞客到访之地、骑田岭核心区域 这里的禾花鱼文化很独特
来源:郴州网 作者:曾湘荣 发布时间:2018/8/29


《郴县志》记载:县内农民从三国时期起即利用稻田养鱼,后稻田养鱼成为山区农民养鱼的主要方式,大都以鲤鱼为养殖对象。禾花落水,鱼吃后,长得肥而嫩。黄茅的禾花鱼一度成为贡品。


黄茅即今仰天湖瑶族乡一带。而今,历时一千多年的稻田养鱼传统,仍在仰天湖瑶族乡一带祖辈相传,生生不息。这里的禾花鱼,依然如同以往的贡品,是无法忘却的舌尖美味。


水稻成熟之际,仰天湖瑶族乡村民开始收鱼


时间回溯到2016年,那一年的9月初,在仰天湖瑶族乡,举办了禾花鱼米丰收节,数千名游客走进仰天湖瑶族乡,分享了瑶族同胞鱼米丰收的喜悦,体味到了这里的贡品禾花鱼。仰天湖瑶族乡的禾花鱼,以贡品的品质,征服了数千人的味蕾,一条小小的鱼,开始游出山外。


2018827日,秋收时节,仰天湖瑶族乡如期举办第三届贡品禾花鱼·米丰收节。一场激情洋溢的瑶族长鼓舞,拉开了丰收节的序幕,丰收的喜悦在每个人心头弥漫。“飞针取鱼胆”比赛,当地人取鱼胆的飞快速度,让人啧啧称赞;还有禾花鱼爱心善购签约仪式,专门设立贫困户贡品禾花鱼销售市场,签订贡品禾花鱼销售协议10份,现场销售贡品禾花鱼1万公斤。以及仰天湖瑶族乡专项教育基金助学捐款仪式,共9家爱心企业及爱心人士捐款36万元。爱心人士和爱心企业的善举,让爱充满乡间,让爱无处不在。本次活动旨在巩固仰天湖贡品禾花鱼品牌和发展成果,展示仰天湖神奇的自然风光和淳朴的瑶乡风情,进一步弘扬仰天湖贡品禾花鱼民俗文化,做大做强仰天湖贡品禾花鱼产业,规范仰天湖贡品禾花鱼养殖和辨识标准,积极开展仰天湖贡品禾花鱼养殖及制作技艺申遗活动,从而带动产业发展和乡村旅游,促进乡村振兴战略的实施。


仰天湖瑶族乡第三届贡品禾花鱼·米丰收节活动现场



郴州市文体广新局调研员周作明出席开幕式并讲话



仰天湖瑶族乡党委书记曹兴将讲话


仰天湖瑶族乡乡长赵良金宣读寻找禾花鱼养殖及制作传承人的通知



仰天湖瑶族乡独特的禾花鱼文化,是十分珍贵的非物质文化遗产资源,目前,该乡已着手申报这项非物质文化遗产资源。


仰天湖瑶族乡地处骑田岭山系的核心区域,平均海拨1100米。由于独特的地理位置、地质地貌和历史发展、人文环境,这里的生态环境优美、自然资源丰富,瑶汉文化相融,文化底蕴深厚,如农耕文明中的文物古迹、传统村落、瑶族村寨、农业遗迹、乡土特产、民族文化、民间文艺等众多别具地方特色的文化遗产散布全乡。


郴州市文体广新局调研员周作明出席开幕式并讲话


郴州市文体广新局调研员周作明在讲话中提到:仰天湖瑶族乡这些宝贵的自然生态资源和农耕文化遗产资源,将有助于仰天湖瑶族乡促进乡村产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴,推动仰天湖瑶族乡实现全面振兴。


早在今年3月份,周作明对仰天湖瑶族乡的禾花鱼文化进行调研时,曾提到过“要有品牌保护高度”。建议仰天湖瑶族乡可以整合骑田岭的综合资源优势,来打造骑田岭休闲度假品牌。骑田岭人文荟萃,其留下的文化资源多不胜举。明崇祯十年(1637)四月初八,“千古奇人”徐霞客就曾到访过骑田岭,在骑田岭游历了两天,为这里留下了一千余字的游记记载,其中,两次提到了黄茅,并对黄茅的水势、方位进行了分析。看来,徐霞客对黄茅是十分留心的。而农历四月,正是黄茅(今仰天湖瑶族乡)一带抢插中稻,投放禾花鱼苗的时节。说不定徐霞客当年便看到过村民投放禾花鱼苗的景象。徐霞客的骑田岭之旅,让黄茅(今仰天湖瑶族乡)与徐霞客结下了不解之缘。也意味着,仰天湖瑶族乡的文化资源又多了一块金字招牌。


作为五岭之一、战略要冲的骑田岭,其综合资源优势非常明显,是郴州的地理坐标,而仰天湖瑶族乡恰恰是骑田岭的主人,具有后发优势。


仰天湖瑶族乡永春村


仰天湖瑶族乡才口水村


仰天湖风光(图/李文)