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宜章:金秋稻儿熟 禾花鱼肥美
来源:新湖南 作者:通讯员 刘从武 陈星 记者 颜石敦 发布时间:2018/9/5

宜章县五岭镇分水村,一片片梯田稻谷金黄,一群群禾花鱼活蹦乱跳。

 

 

村民萧贤东在捉禾花鱼,“我家5亩稻田都套养了禾花鱼,非常好卖,餐馆、农家乐都会提前订购,今年预计增收6000元左右。”

 

 

该县欧家洞、坦山村、分水、坳上、十二亩等村处于骑田岭群山之中,海拔约800米,梯田层层叠叠,被人称为“西边岭上”。高山冷水出好鱼,这里养殖的禾花鱼,被称为“高山禾花鱼”,远近闻名。

 

 

分水村村主任谷双堂介绍,全村稻田1560亩,其中900多亩放养了禾花鱼。每年5月,村民插秧时,将鲫鱼或鲤鱼鱼苗投入稻田。鱼儿以禾花、杂草、害虫为食,而鱼的排泄物又可作肥料,反哺稻苗。3个月后,禾花鱼就可以捕食了,三指大小,鱼鳍、鱼尾处有较为明显的红色,肉质细腻、鲜肥可口,蛋白质含量高,是不可多得的绿色健康美食。

 

该县稻田养鱼历史悠久,稻田养鱼技术推广项目曾获农业部渔业丰收奖励。今年,全县稻田养鱼约1.5万亩,仅此一项可增收2000万元。